蜜豆歐芹煎牛扒 0

原料

主料:牛眼肉一塊,胡椒粉,鹽,紅葡萄酒,洋蔥胡蘿蔔,甜蜜豆土豆黃油,迷迭香。

步驟

1.牛眼肉用走錘拍松,加鹽、胡椒粉上味, 2.洋蔥切絲,胡蘿蔔切棗壺狀,甜蜜豆摘凈, 3.土豆烤熟碾成泥,用鹽黃油拌好,備用。 4.開水加黃油,鹽,焯熟胡蘿蔔,甜蜜豆,備用。 5.鍋里放油,炒香洋蔥絲,放入牛扒煎翻面烹入紅酒,煎至6成熟取出裝盤。 6.法香切段,放在中間提香味。擺盤裝飾 牛扒噴香,法香點綴,甜蜜豆,胡蘿蔔輝映,加上好吃的土豆泥絕了,要是美女再親手擠上一些番茄沙司。 自己動手有一份愛心,沉潛於浪漫,溫情,在自家的廚房,增一分鮮,件一份咸,多一些甜,再少些啥不去計較,愛意從手間變成藝術。