簡介
周末在家宅不想出去，肚子餓了，家裡只有土豆跟調料，就做了這個簡單快速解決了肚子餓的問題，這個方子做的是兩人份哦。 因為懶，材料份量沒有精確去秤，稍微估算而已，大家視實際情況調整哈。
原料
土豆 2個, 黃油 5g, 沙拉醬（沒有可不加） 半勺, 黑胡椒 適量, 鹽 適量, 蚝油（醬汁） 3勺, 澱粉（醬汁） 1勺, 黃油（醬汁） 5g, 水（醬汁） 小半碗
步驟
1土豆洗凈去皮，切成約1.5厘米片，放入微波爐適用的大碗中（注意土豆不要疊放，我是豎著放的，片與片之間留有一定空隙）
2把裝有土豆的碗蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，微波10-15分鐘，直至土豆變軟，能輕鬆用筷子穿透（注意掀開保鮮膜時要小心，防止燙傷）
3將微波好的土豆用勺子碾壓成泥，加入黃油攪拌，利用餘溫將黃油融化，視口味加入鹽和黑胡椒、沙拉醬（可不加），攪拌均勻，用勺子塑造出球狀
4接下來做醬汁：小鍋加入水，放入準備好的蚝油、黃油、澱粉加熱，如果喜歡鹹味可以再加點鹽，混合好後淋在土豆泥上，完成
