原料
葡萄 白糖 一個無油的罐子 鹽 盆子
步驟
1、準備一個盆子，裡面放一些鹽，然後加一點水。 2、把葡萄從葡萄串上剪下來，記住：剪之前把葡萄拿起來抖幾下，因為要把脫落的葡萄拿出來，自己沒事就可以吃。還有要記住：剪的時候一定要剪下一點葡萄蒂。 3、把葡萄放進鹽水中浸泡15-20分鐘。 4、把泡好的葡萄用清水洗乾淨，洗乾淨後放在一邊瀝干。 5、瀝乾的差不多的時候就可以去蒂了。去蒂後把葡萄一個又一個捏破。6、果肉和皮一起捏破放入罐子中，鋪上一層白糖，然後。。。密封。。。兩到三天透一次風，透完又密封。 7、3個星期下來就好了，把皮和肉都過濾掉，不要。 8、一開始葡萄酒有點混，用過濾器過濾一遍，然後。。。過幾天又過濾一次。。。多過濾幾次酒色就純了。
