杏鮑菇絲蛋湯 0

簡介

這款杏鮑菇絲蛋湯,之前燦爛做過,只不過那時燦爛用手機拍照片,杏鮑菇也切成了丁。這次把杏鮑菇撕成了細絲,味道比切丁的好多了!口感也好!所以,偶爾變個花樣,平淡也會變神奇!

原料

杏鮑菇, 柴雞蛋, 韭苔, 鹽

步驟

1杏鮑菇撕成細絲,韭苔洗次備用,柴雞蛋一個

2雞蛋打散,韭苔切細末

3鍋內入水,燦爛總能在水裡找到自己的影子,嘿嘿

4水開後,放入杏鮑菇絲,煮五分鐘後,倒入蛋液

5蛋液快速劃散,倒入韭苔末

6調入適量鹽出鍋

小技巧

清清淡淡的,來一碗,心情頓時溫暖起來。燦爛做菜菜,有一個習慣,就是能用手撕,絕不用刀切感覺撕出來的菜菜,味道比切好的多,不知大家有同感沒?