冬菜 0

原料

大白菜 500g, 蒜頭 100g, 粗鹽 150g

步驟

1白菜洗乾淨曬乾，曬一天半

2白菜蒜頭分別切成丁加粗鹽滷一天

3白菜丁去汁，和蒜頭混合裝瓶，密封放置一個月