鹹肉冬瓜湯 0

原料

冬瓜 600克, 鹹肉 100克, 姜 兩片, 料酒 10ml, 雞精 少許

步驟

1冬瓜去皮去籽，洗凈切塊，鹹肉切片

2鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘

3放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可

小技巧

一般的鹹肉都比較咸，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。