節瓜章魚乾眉豆煲豬健湯

簡介

來自南方衛視的城市特搜佘老師的「特搜靚湯」,記錄下來,方便日後參照。 此湯功效:調理學生胃口,大考前幫助調理身心,健脾消暑,祛濕清補。

原料

節瓜 800克, 章魚乾 1隻, 眉豆 60克, 豬健 150克, 生薑 3片

步驟

所有材料清洗乾淨,眉豆和章魚乾稍稍浸泡,節瓜和豬健肉切塊,所有材料一起放進鍋里,加水2000毫升,武火煮開後再文火煮2小時,飲用前放鹽,這是三到四人的分量。