節瓜章魚乾眉豆煲豬健湯 0

簡介

來自南方衛視的城市特搜佘老師的「特搜靚湯」，記錄下來，方便日後參照。 此湯功效：調理學生胃口，大考前幫助調理身心，健脾消暑，祛濕清補。

原料

節瓜 800克, 章魚乾 1隻, 眉豆 60克, 豬健 150克, 生薑 3片

步驟

所有材料清洗乾淨，眉豆和章魚乾稍稍浸泡，節瓜和豬健肉切塊，所有材料一起放進鍋里，加水2000毫升，武火煮開後再文火煮2小時，飲用前放鹽，這是三到四人的分量。