木瓜花生眉豆雞腳湯

原料

木瓜 1隻, 雞腳 12隻, 排骨 1斤, 花生 4兩, 眉豆 2兩, 生薑 3片, 冬茹 10隻

步驟

1將冬菇、花生、眉豆先用清水泡開

2木瓜切成塊

3將雞腳氽水去血腥

4全部食材下煲湯鍋,大火燒開後轉小火煲一個半小時,食材酥爛為止。煲好後加鹽盛碗上桌

小技巧

如果人囗少,食材全部減半。此湯味濃甘甜!夏季飲很好味