媽媽家鄉味 【泰式香辣肉碎】 2

簡介

讓你家人吃出幸福的滋味。

原料

材料, 1) 豬肉碎 400g, 2) 九層塔 1把, 3) 小辣椒 8條, 4) 黑醬油 半 , 5) 蒜茸 半湯匙, 6) 魚露 2湯匙, 7) 香茅 1支(切碎), 8) 長豆 5條(切粒), 9) 幼糖 1茶匙, 10) 黑胡椒粉 適量, 11) 清水 4湯匙, 。。。。。。。。。。。。。, 醃料, 1) 魚露 1湯匙, 2) 胡椒粉 少許

步驟

1做法 1) 肉碎加入醃料,醃1小時。

22) 熱油鍋,爆香蒜茸,香茅加入肉碎炒至鬆散,加入切碎的小辣椒,長豆翻炒,加入清水和魚露及幼糖調味,燜煮一會,加入黑醬油和九層塔炒均勻,即可。