蒜泥白肉 0

簡介

用悶煮的五花肉肉質很軟嫩一點都不會乾材 淋上醬汁配著香菜食用清爽可口 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCC

原料

材料:, , 五花肉:360g, , 香菜:適量, , 辣椒末:1/3條, , 蔥:2根, , 薑片:約三片, , 酒:1大匙(15g), , 醬汁:, , 蒜末:5顆(25g), , 麻油:1大匙, , 醬油膏:2大匙, , 醬油:1大匙, , 糖:1大匙(15g), , 白醋:1大匙

步驟

1五花肉入冷水鍋加入蔥、薑跟酒去腥,煮至水滾後續煮10分鐘熄火,燜個30分鐘

2醬汁材料加入部分辣椒末跟香菜梗末混和

3五花肉切片擺盤,淋上醬汁擺上香菜葉撒上辣椒末跟香菜梗即可