一、芡實是「嬰兒食之不老、老人食之延年」的良菜佳品。炒芡實：健脾開胃。 二、炒薏米：去濕除風、健脾益胃。 三、「芡實薏仁粉」之功效：健脾胃止瀉。
薏米仁 50g, 芡實 50g
1洗凈、曬乾
2炒至微黃、放涼
3磨粉
4裝杯
服用方法：早中晚取10g開水沖服、可加少許白糖 調味。 禁忌：便秘者及產後婦女禁食！
