簡介
貼士： ①蒸製的容器最好加蓋，可以防止水蒸汽進入食材里，導致土豆泥太濕不易捏起 ②一旦蒸好後出水的食材，拌之前用手攥一攥水份就好了
原料
大個土豆 一個, 水發香菇 二朵, 黃瓜 半根入泥、半根裝盤飾, 雜菜（松仁玉米） 適量, 脆皮腸仔 三塊, 丘比千島醬 二大湯勺
步驟
1大個土豆切小塊
2水發香菇切碎
3松仁玉米適量
4三種食材上鍋蒸10分鐘左右，土豆以筷子能輕鬆插入為準，表示熟了即可取出
5土豆趁熱用勺子碾成泥
6脆皮腸仔切碎，黃瓜半根切碎，半根切片做盤飾
7黃瓜半根切碎，與其它食材一起投入土豆泥里。香菇和玉米粒蒸製過程中會出水，請用手攥一攥水份，再投入土豆泥里，否則太濕不易成形
8舀上2大勺千島醬，3勺也可以，一起拌勻
9拌勻即可食用。冰箱冷藏後食用也可以。
10剩下的半個黃瓜切片做盤飾，整理好造型食用
