簡介
想寫什麼但突然腦子空白
原料
步驟
1綠豆泡水一個小時以上，手捏軟了就可以！如過夜需要放冰箱，現在這個天氣綠豆會發芽
2高壓鍋架蒸架，泡好的綠豆下面放塊紗布。大火上氣後蒸十五分鐘！泄氣後試著壓一下泥，不夠熟再蒸。此處注意水位
3蒸熟的綠豆，找個大勺子，壓到看不到顆粒為好！也可以加適當水放料理機打順滑，或者麵包機揉面程序。
4黃油小火化開
5再加入白砂糖，不停的小火翻炒！炒到可以成團，不要太濕也不要太干
6炒好放矽膠墊上冷卻
7中間忘記拍照！冷卻後的綠豆沙分25克的一團，豆沙餡10克一團，將紅豆餡包到綠豆沙裡面，搓圓！壓模！我用的是50克的模具！
8欣賞
9欣賞
10包裝
11內包裝
小技巧
第一次寫菜單，不足的地方請諒解
