簡介
蔓越莓獨有的酸味，中和了餅乾的甜膩，是味蕾上奇妙的組合。
原料
低筋粉 115g, 全蛋液 15ml, 黃油 75g, 糖粉 60g, 蔓越莓干 35g
步驟
1黃油切小塊室溫下軟化，軟化的標準就是可以輕鬆按下手指印
2加入糖粉，使用手動打蛋器攪打均勻
3加入全蛋液，攪打均勻
4加入蔓越莓干混合
5加入低筋粉，攪拌均勻
6用刮板和刮刀，將麵糰攤成0.7cm厚的麵餅
7包上保鮮膜進冷凍室1小時
8冷凍好的麵餅切塊放入烤盤
9預熱5分鐘後，使用電烤箱，160℃，中層烤20分鐘即可
10放涼後更好吃哦！如果吃不完記得密封保存哦！
11成品圖
