簡介
自己製作餅乾，可以放心選擇最高品質原料，選擇無人工添加濟的配方，品嘗到的除了美味還有健康。
原料
低筋麵粉 250g, 全蛋液 2大勺, 黃油 150g, 糖粉 80g, 蔓越莓干 50g
步驟
1黃油軟化後，加入糖粉,攪拌均勻。（不需要打發）
2加入2大勺雞蛋液,攪拌均勻。
3倒入蔓越莓干,如果蔓越莓乾的個頭比較大,需要切碎（不要太碎）
4倒入低筋麵粉攪拌均勻成為麵糰,用手將麵糰整形成長方體或圓體,放入冰箱冷凍至硬（1小時左右）
5長方體麵糰用刀切成厚0.7cm的面片。
6切好的面片排入烤盤，放進預熱好的烤箱，上下火，180度,中層,約20分鐘,至表面微金黃即可
7OK
小技巧
no tips
