老爹獨秘愛心甑糕 0

簡介

不愛吃甜食的人也愛吃的甜食 老爸的獨家愛心甑糕秘方 是西北地區的傳統美食

原料

糯米 1000g, 紅棗 800g, 紅糖 300g, 白糖 200g

步驟

1洗乾淨糯米和紅棗,也可以有大紅豆,我不大愛吃,所以沒有;

2糯米加水煮沸煮出糯糯的米湯;

3米湯加入兩大湯勺紅糖、一小湯勺白糖,均勻溶解;

4把米瀝出來,單獨炒十分鐘左右,加入紅糖上色;

5裝盆(有一定厚度的),一層米,一層棗,反覆兩三層,不要太滿,米和棗都會蒸地更膨脹;

6鋪完後灌入加了糖的米湯,用筷子扎眼兒導入甜湯;

7上鍋蒸一小時後,開鍋再灌滿甜湯,再蒸一小時左右,即可。

8開吃!