叉燒肉

原料

豬梅肉, 叉燒醬 高度白酒, 蔥 姜, 蒜 糖, 生抽 紅曲粉, 蜂蜜

步驟

1由於沒有買到紅曲粉,跟家用紅曲米磨成粉

2將豬梅肉切成小塊,放上所有調料腌制24小時

3將腌制好的肉放入烤盤,上火180度30分鐘左右,中途翻一下

4成品後刷蜂蜜水即可