只想念老母雞湯.....
母雞湯 1大碗, 蕎麥麵, 白鬍椒 一小勺, 豬油 一小勺, 小蔥 2棵, 醋 少許, 鹽 少許
1清水煮蕎麥麵,加一次冷水.水開後撈出麵條
2倒掉煮麵條的水,加熱雞湯
3雞湯煮開後加一小勺白鬍椒,一小勺豬油,一點醋調味
4煮好的雞湯倒入蕎麥麵,撒上蔥花
我加了點木耳,沒有味道.最好不要加香菇等等有強烈香味的素材,會影響雞湯的原味
