簡介
我理想的小康生活就是每天一頓酸菜豬肉燉粉條外加一碗米飯！ 住在東北以及東北周邊的人（比如我！）對酸菜菜的喜愛我就不說了哈，去年爸媽來看我,給我做了一桶酸菜.結果溫度太高等我掀開蓋子準備大吃一頓的時候，酸菜已經臭了！我當時失望的差點兒失聲痛哭。前天去雙匯買肉，竟然看到有成袋的酸菜賣，「翠花」牌子滴……，我當時那興奮喲，又差點兒失聲痛哭，瞧這點兒出息！趕緊包抄剩下的兩袋，臨了還不忘問售貨員：「以後還進不進這酸菜？」
原料
五花肉, 粉條, 酸菜, 八角, 桂皮, 香葉, 鹽, 骨頭湯
步驟
1五花肉放涼水中加八角
2桂皮香葉和少許鹽煮至能插進筷子，撈出晾涼切片
3粉條煮熟，撈出過以下涼水備用（我用的紅薯粉條）
4酸菜攥干水份備用(我買的都是切好的絲，成棵的話要切絲）
5鍋內爆香蔥姜，下酸菜翻炒1分鐘
6加入骨頭湯，倒入花肉片和粉條，調入少許鹽，雞精，大火燒開，中小火慢慢燉至湯汁濃稠即可
