濃香奶酪瑪芬蛋糕

簡介

做這個蛋糕完全是為了消滅家裡的奶油奶酪,再不做就要過期了!~(≧▽≦)/~

原料

低筋麵粉 100g, 淡奶油 70g, 奶油奶酪 120g, 黃油 80g, 細砂糖 70g, 泡打粉 4g, 雞蛋 1個

步驟

1先將黃油和奶酪室溫軟化,放入盆中加入細砂糖打至順滑!

2再分三次加入打好的蛋液,攪拌均勻

3然後加入淡奶油,攪拌均勻

4篩入低筋麵粉和泡打粉用刮刀翻拌均勻

5拌好的麵糊

6倒入紙杯中,8分滿!烤箱預熱180度上下火20至25分鐘即可!

小技巧

因為各家烤箱型號和溫差各有不同,請以自家烤箱的溫度為準! 如果麵糊不容易裝進紙杯,可以先將麵糊裝入裱花袋中擠入紙杯! 此方我做了6個!如果你用的紙杯軟可以把紙托放入六連模中,進烤箱烤