鮮貝菌菇湯 0

簡介

倫敦超市的鮮貝殼 不是活著的 但是比速凍的新鮮 然後逗比的不知道該怎麼做扇貝 會不會太腥 就買了一搓大蔥 (我也不知道怎麼想到的)

蘑菇買了一小把

因為兩個都軟綿綿白花花的 所以靈機一動買了豆角

對 就是這麼隨意

原料

扇貝 3隻, 蘑菇 隨便買多少, 豆角 隨便買多少, 大蔥 一小撮(我不喜歡吃蔥), 鹽 料酒什麼的, 水 可以少一點點

步驟

1食材 差不多這些 把大蔥切段  豆角切細 蘑菇洗乾淨切切 或者就這樣 我不喜歡蔥 所以切好大段方便後面撈出來

2把水煮沸 放大蔥 和 鮮扇貝 大概三十秒 去去腥味

3再燒一鍋水 然後把所有東西一股腦倒進去 合上鍋蓋過五六分鐘

4加鹽 醬油 料酒 自己看著鹹淡放

5然後就 出鍋啦啦啦啦啦啦 對

小技巧

要洗乾淨扇貝 要洗乾淨蘑菇 要洗乾淨大蔥 反正都要洗乾淨