涼拌海蜇 0

簡介

今天上傳一道非常爽口的涼拌小菜——涼拌海蜇。 海蜇涼拌後,質脆而韌,與黃瓜搭配一起涼拌,很爽口開胃。

原料

海蜇, 醋, 生抽, 白糖, 鹽, 辣椒油, 黃瓜, 香油

步驟

1將海蜇放入開水中焯燙10秒鐘後撈出瀝干,動作一定要快,否則,口感會變得很硬

2黃瓜一半切絲,另一半切片點綴擺盤用

3把黃瓜絲放入海蜇絲中,加醋,生抽,白糖,鹽,辣椒油,香油攪拌均勻即可