白蘆筍蝦仁肉片 0

原料

蘆筍, 海蝦, 肉片, 油, 魚露

步驟

1白蘆筍切除筍尖,根部削去外皮,洗凈切段

2海蝦洗凈後去蝦殼,取蝦仁與洗乾淨的肉片,用油和鹽淹漬入味

3起鍋,熱鍋,熱油後放入肉片快炒至肉色變淡,放入蝦仁快炒片刻

4把白蘆筍放入鍋中一起炒至食材斷生,加魚露調味,翻炒均勻後,熄火出鍋