蟹肉火腿蒸蘆筍 0

簡介

紅白綠,色彩豐富誘人,口感鮮中略帶清甜。

原料

蘆筍, 火腿片, 蟹肉, 醬油, 麻油

步驟

1蘆筍洗凈切條,火腿切片,蟹肉取出

2蘆筍焯水,兩分鐘

3撈出蘆筍瀝乾水碼盤,鋪上蟹肉和火腿片,倒美味鮮醬油

4蒸四五分鐘出鍋,淋上麻油即可

小技巧

蟹肉是梭子蟹清蒸後挖出的,提鮮,也為了色彩豐富,個人覺得用百合也可以。蘆筍焯水時間要短,焯水後碼盤倒入美味鮮醬油稍蒸一會兒就可,麻油最後再倒呵呵