生滾花蟹砂鍋粥 1

簡介

採用砂鍋,以鮮活螃蟹入粥,全程大火、邊煮邊攪,融合新活海鮮和大米的養分,鮮味十足。抑喘補氣、利水消腫、養顏美容。 http://xiexiexia.taobao.com/

原料

鮮活花蓋蟹 2隻, 南美白蝦 4隻, 乾貝, 薑絲, 蔥花, 鹽

步驟

1大米冷水浸泡半小時後,倒入開水鍋內,慢火煮;

2大米煮半小時至開花後,放入螃蟹、蝦、乾貝,放薑絲,大火煮10分鐘;

3臨出鍋前,撒入少許鹽、香蔥碎,攪拌均勻即可。

小技巧

過程很簡單,選料很重要!【xiexiexia.taobao.com】