紅燒帶魚 0

原料

帶魚 一條, 姜 一小塊, 生抽, 老抽, 白糖, 醋

步驟

1姜切片

2帶魚洗凈,斬塊

3用廚房紙巾將帶魚表面的水分擦凈,以防濺油

4鍋內放適量的油,油熱,放入帶魚煎制

5翻面,直至煎至兩面金黃

6加入薑片

7倒入生抽

8添水,大火燒至水沸,加入老抽調色,白砂糖調味,轉小火,燜10分鐘左右

9大火收汁,出鍋前點一點醋調味