椰漿芒果糯米飯

簡介

在泰國的每天都要吃!基本上看到就會買! 海納百川宴做了這道菜,大家太給面兒了分分鐘清盤p(# ̄▽ ̄#)o

原料

糯米飯 吃多少蒸多少!, 椰漿 多來點兒別摳門!, 糖 愛吃甜你就多放點兒!, 鹽 靈魂!!比做甜點的那一撮多點兒比炒菜少些!, 炸綠豆 小!妖!精!!

步驟

1糯米飯浸泡過夜,蒸熟放涼

2椰漿加糖鹽調味,加熱融化 糖我用了帶回來的椰糖,有特別的風味,沒有可用白糖代替。 【鹽是椰漿的靈魂!!我一整罐椰漿大概用一小勺的樣子,拿不准你就少加點嘗嘗看!】

3加入少量水澱粉,加熱攪拌至微微濃稠

4蒸熟的飯加入部分椰漿加熱攪拌,讓椰漿微微收干,米飯會比較入味

5米飯稱出來擺盤,澆上調味好的椰漿,切好的芒果

6【此處應當有高亮】撒!上!脆!綠!豆! 就是這個磨人的小妖精→→ 沒有也能吃!但是撒了以後……恩反正誰吃誰知道~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~

7一勺子下去連著米飯椰漿芒果脆綠豆吃吃吃吃吃

小技巧

脆綠豆是我去泰國的時候買回來屯著的,基本就是脫皮綠豆油炸,但是自己製作應該很不方便,大家可以搜搜某寶~