鹵花生

簡介

鹵花生應該秋天做比較好,可家裡實在是有太多的花生,而且個個粒大飽滿,不想炸著吃,只好滷了當小菜……

原料

花生, 老抽, 生抽, 鹽, 糖, 八角, 桂皮, 花椒, 干辣椒, 香葉

步驟

1花生洗凈用開水泡倆小時

2老抽,生抽,鹽,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香葉,水混合燒開成滷汁

3泡好的花生放入燒開,小火煮一小時,關火泡三小時,再煮一小時,再泡三小時即可撈出食用