電飯煲版番茄炒蛋 1

原料

西紅柿 2個, 雞蛋 2枚, 油、鹽 少許

步驟

1西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散

2電飯煲空鍋加少許油，加熱到用手能感覺到熱氣，有滋滋聲，倒入雞蛋，用勺子稍加攪拌，雞蛋凝固後，用勺子剁成小塊狀，盛出

3煲中放入西紅柿塊，加熱到出湯汁

4放入炒熟的雞蛋，攪勻，加少許鹽，出鍋

小技巧

1、電飯煲內鍋不沾，所以不用放很多油，少許一點點就可以了。 2、電飯煲功率小、加熱慢，所以雞蛋不易老。 3、沒放蔥姜蒜，因為懶。調料神馬的根據個人口味隨意啦。不過番茄炒蛋嘛，在我概念里就是個極簡而味美的經典菜式。