烤鴨&鴨粥 0

簡介

20140607這個數字沒有20090607那樣耀眼,那一天已經過去5年了,但是那一天的每一個細節我都歷歷在目。 中午我們在鼎一吃湯包吃混沌的時候,那一天又回來了一小會兒,那種感覺淡淡的,卻一直沒有走出我的生活。 生活里的有很多過去了的日子就像你的親人,平時不常在一起,但是心裡一直給她留著位置,在某個早晨或是黃昏她會突然來到你的面前,坐那麼一小會兒,那是一種安慰,那是一種幸福嗎?! 我們就帶著這樣的安慰和幸福走出了鼎一湯包店,路過小橋時,發現新開了一家北京烤鴨店,我們用這鴨骨架熬了粥,好久沒吃烤鴨了,雖然不是什麼大牌的,但是我們都喜歡它的味道。 我在粥里放了幾片青瓜,我以為那是畫龍點睛,我們在陽台上支起一餐烤鴨和鴨粥,陪著那點黃昏慢慢享用我們的晚餐。

原料

鴨骨架 1份 大米 1杯 青瓜半根

步驟

1、鴨骨架再剔下鴨肉。 2、將所有骨架加清水熬煮30分鐘,湯汁白白的似牛奶一般。 3、將熬好的湯倒入大米,再加幾片青瓜和骨架上剔下來的肉,熬煮30分鐘。 4、盛上一碗粥,可以加鹽、胡椒粉,但是我喜歡什麼味道也不加。

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