蝦皮掛麵,以及各種湯麵 0

簡介

簡單快捷

原料

掛麵 適量, 蝦皮, 蔥花, 生抽

步驟

1煮一鍋水,水開了,舀半碗盛麵條的碗裡,然後把放少許生抽,各種調料!把麵條下鍋中火煮到斷生,不要太爛

2小鍋子,可以用平底鍋,放油,蝦皮放進油鍋,小火,用勺子翻拌,煎到蝦皮透明,金黃!

3把煮好的麵條盛出,裝碗裡,撒蔥花,把滾燙的蝦皮和油一起舀起,澆到蔥花上,就可以了!

小技巧

煮麵可以和煎蝦皮同時做,準備兩口鍋,但是蝦皮這裡必須小火,不然會煳鍋的,麵條可以過水,沖涼再加水再煮一次,這樣更清爽,我是過水的!