簡介
這個是內蒙古河套地區的特色啊，從小我老媽會做各種燜面，以後慢慢嘗試，
原料
五花肉, 土豆, 豆角, 手擀麵, 植物油, 花椒, 姜, 蔥, 蒜, 醬油, 鹽
步驟
1鍋中放入適量植物油，橄欖油也可以。我用的是橄欖油。待油五分熱時撒去適量花椒爆香。
2放入五花肉，煸炒至變色，放入適量姜。繼續煸炒至肉色略黑，這樣才比較香呢。
3加入蔥和蒜，鹽，適量醬油，炒一分鐘左右。
4放入土豆和豆角，豆角最好從中間剪開，增加香味。翻炒片刻。
5加入適量的水，沒過鍋里的豆角和土豆，但也不能太多水，否則就成煮麵條了親～
6菜的上面將手擀麵撒勻
7蓋好鍋蓋，悶15—20分鐘
8將麵條和菜拌勻，完成！！味道真不錯呢。喜歡老乾媽的朋友們可以拌點試試，更贊了！！
