色女狼秘制風味燒黃豆 0

原料

猴頭菇, 黃豆, 老抽, 正宗印度天然咖喱粉, 姜, 桂皮, 紅糖, 鹽, 青蒜苗, 鎮江醋

步驟

1提前三天泡好黃豆;

2猴頭菇泡好洗凈,切塊;

3鍋熱下油,油熱放姜、桂皮,出味道後放黃豆,翻炒均勻,3分鐘後,加咖喱;

4翻炒均勻後加老抽,加矢量水,開後轉小火蒸煮30分鐘;

5湯汁收干前加一點紅糖、鹽、鎮江醋;

6收干湯之後加切碎的青蒜苗,ok

小技巧

無肉全素,味道正。且高蛋白,蛋白是安全的植物蛋白,瘦身,大補,下飯!