烤芝士土豆船

簡介

一款烤芝士土豆,不知迷惑多少人的胃,連不愛吃芝士的人都為之傾倒。。。中間的培根粒和玉米粒真是錦上添花。

原料

土豆3大顆(分別切半) 培根1大片(切粒) 玉米粒1大湯匙 牛油1大勺 麵粉1大勺 牛奶1 杯 (或更多) Chedda Cheese (車打芝士)100g

步驟

1、先將土豆洗乾淨,破成兩半,再洗洗蓋上厚的微波爐保鮮紙(最好土豆表面留有水分),放在微波爐中叮8分鐘。 2、每一半都用叉子撥鬆土豆,並原位裝回在土豆殼中。 3、熱鍋,下一點點油,爆香培根,炸成酥脆後,加入玉米粒煮一煮。 4、盛起均勻平鋪在每一半的土豆上。 5、熱鍋,小火,放牛油,稍微融化後加入麵粉,攪拌成糊。 6、再倒入牛奶(分兩次)攪拌。 7、倒入車達芝士(切片),攪拌,全部融化即可,用鹽、黑胡椒粉調味。如果太濃,可再加點牛奶。 8、將上述芝士醬,均勻平鋪在土豆上。 9、放進烤箱,200度烤5分鐘;最後移去上層轉250度,烤2-3分鐘,表面微焦即可。

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