普羅旺斯果香紅酒烤翅 0

簡介

普羅旺斯和地中海,義大利毗鄰,最令人心曠神怡的是,它的空氣中總是充滿了薰衣草、百里香、松樹等的香氣。

這款烤翅用了奧爾良烤雞料和香草:百里香,迷迭香,牛至,還有紅酒,刺激味蕾的誘惑。。。

強烈推薦!搭配秘制桂花蜜水果紅酒:http://www.xiachufang.com/recipe/100125547/讓你感受不一樣的美味。。。

原料

雞翅 10個, 紅酒, 蘋果 1個(小的), 百里香, 牛至, 迷迭香, 蜂蜜, 奧爾良烤雞料

步驟

1雞翅洗乾淨,晾乾一點,然後用牙籤扎孔,放入奧爾良烤雞料、香料,紅酒抓勻蓋保鮮膜腌制3小時,中途用手揉2次;

2烤箱190度預熱,

3蘋果切片放入鋁箔上面鋪底,上面放雞翅,剩下的腌料(再多放點奧爾良烤雞料一起顏色會漂亮)和蜂蜜一起刷在雞翅上面,把鋁箔邊折起來,免得汁溢出;

4放烤箱中上層190度,烤20分鐘左右。

小技巧

1.我香草用的義大利什(混合)香草。。 2.可以同時烤幾個小番茄。。 3.蘋果稍微切厚一點,不要太多,會出水 4:奧爾良烤雞料多放點顏色會漂亮,特別是最後烤制前再添加一些撒在上面。。