洋蔥焗排骨與牛油香甜玉米 0

簡介

7月3日小聚之

時隔3個月 昨天終於見到了我的好朋友ekbau 於是想給她做一頓美味的晚餐 做飯的過程充滿歡聲笑語 廚房非常的熱 但她依然冒著隱形眼鏡被融化的危險陪著我幫我照過程圖 真的好開心好感動哦 無論多熱多辛苦 最後聽到她說的那句「好嫩滑哦~」 都是值得的啊 突然有種在寫博客的錯覺 所以以後用這種方式記錄生活也很不錯啊! 好啦 下面就是看圖說話時間啦(^__^)

原料

排骨 1根, 油, 鹽, 糖, 胡椒粉 適量, 李錦記紅燒醬油 3勺, 番茄醬 2勺, 紫蘇 少許, 蔥姜蒜 適量, 玉米 2根, 黃油 適量

步驟

1先用上述所有調味品製作成醬汁,再淋到排骨上,以免不均,之後腌制。最好一天一夜,這樣會比較入味

2在烤盤下鋪好錫紙,淋上食用油塗均勻

3在排骨下鋪上洋蔥圈

4把腌制的醬汁淋上去,如果不想有太多的汁可不倒

5在排骨上撒上紫蘇,這樣搭配會更香

6普及一下:甜紫蘇又名羅勒,蘭香,一般而言會散發出如丁香般的芳香,也有品種略帶薄荷味,稍甜或帶點辣味。作為香料時,在義大利菜肴中非常常見,常和西紅柿搭配,用於製作湯類,色拉,及在肉類食品中去腥調味

7甜紫蘇(羅勒)含揮髮油,性味辛溫,同時還具有疏風行氣,化濕消食、活血、解毒的藥用功效

8再鋪一層錫紙,把四周都封緊,這樣水分不易流失

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10度,上下火,先預熱5分鐘,之後放入烤箱烤20分

11在烤箱在預熱的時候就可以準備玉米了,煮6,7分鐘即可

12黃油

13用小刀或牛油刀塗抹均勻

14裹上錫紙

15放入烤箱

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17在烤箱時間剩下15分鐘的時候放入玉米知道烤箱結束後取出

18取出擺盤!開始吃吧

小技巧

只要你愛她/他,在廚房裡,滿腦子只會有為她/他做好一頓美味的飯菜的小心思,無論環境再悶熱再喘不過氣,也絲毫影響不了你。

和朋友一起做飯真的很開心! 雖然她想幫你的熱情時常會打亂你的計劃,但是一起協作縱使手忙腳亂這也是一個非常幸福溫馨的畫面不是嗎?(^__^)