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炸香椿魚兒
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簡介
炸香椿魚兒是傳統的京菜,因為炸好的香椿形似游泳的魚兒而得名,其實是純素的~
原料
香椿
,
玉米
澱粉,
麵粉
步驟
1
玉米澱粉和麵粉按1:2的比例調成糊狀,適量加點鹽
2
然後用香椿沾上糊糊,上油鍋炸至酥脆即可
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