簡介
蚝油生菜是一道簡易的粵菜，操作上手，即使是0廚藝，也能做出好味道。
原料
生菜 一大顆, 蚝油 30ml, 生抽 20ml, 五香粉 少許, 蒜瓣 3枚, 生粉 10g, 涼水 2勺
步驟
1主要原料
2輔料集合
3生菜一片片葉子掰開，洗凈後瀝干水分
4將輔料中的蚝油，生抽，五香粉，生粉，涼水混合攪拌均勻。蒜瓣拍碎
5鍋中放入足量的水，大火燒開後，加入生菜燙軟後立馬撈出。（大概10秒時間）
6生菜撈出瀝干水分擺盤
7另起油鍋，爆香蒜瓣
8之後加入混合好的調料，燒至冒泡即可
9將蚝油調料汁澆在生菜上即可
