西蘭花 中型一顆, 香菇 150克, 蒜, 高湯, 蚝油
1中型西蘭花一顆、香菇150克。西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
2西蘭花入沸水焯1分鐘
3油溫5成熱，下蒜末炒香
4下香菇翻炒
5可以加一勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
6再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
7最後調入蚝油或者食鹽
8裝盤
