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清炒西蘭花
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原料
西蘭花
, 鹽, 油, 花椒, 蒜片, 雞精
步驟
1
西蘭花浸泡洗凈,然後放入煮開的淡鹽水中焯水,等其顏色變得更綠時撈出,過冷水
2
炒鍋放油,油熱後爆香花椒、蒜片,然後放入西蘭花翻炒,出鍋前放鹽、少許雞精即可
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