椰汁紅豆糕 0

簡介

第一次做紅豆椰汁糕,三個小娃都說好吃,

原料

馬蹄粉 300克, 白砂糖 140克, 紅糖 140克, 水 1200克, 椰漿 300克, 紅豆 若干

步驟

1紅糖加400克水,白砂糖加400克水,分別攪拌融化後放一邊,待用

2150克馬蹄粉加椰漿攪拌均勻後放一邊,待用

3將紅糖水全部倒入紅豆粉漿攪拌均勻,將白砂糖水全部倒入椰粉漿攪拌均勻,待用

4在蒸盆底部塗一層薄薄的油,放在鍋里,等水燒開之後先勺一些紅豆漿在盆里,鋪滿底部,蓋鍋蓋蒸3到5分鐘,熟後再勺椰漿粉在上面,蒸熟後在勺紅豆漿,如此類推

5200克馬蹄粉加300克水攪拌均勻後,加入煮好的紅豆攪拌均勻,待用