烤滷雞骨架 0

原料

雞骨架三隻

步驟

1. 先將雞骨架洗凈切成塊焯水備用。 2. 鍋內放入適量的食油開大火。 3. 鍋熱後放入生薑片煸香,倒入雞骨架翻炒煸香。 4. 加入適量黃酒、醬油、白糖及水燜煮。 5. 約煮10分鐘開始收干湯汁,還烤出香味加入適量的味精、胡椒粉炒勻即可。