《飢餓遊戲》Katniss的李子干燉羊肉 0

簡介

這貨在《The Hunger Games》第一部里出現好幾次了,是女主凱特尼斯最喜歡的凱匹特食物。

下面這段是小說翻譯: 【「你到這裡後印象最深刻的是什麼?」
我在大腦中拚命搜索著讓我高興的事。「要誠實。」我對自己說,「誠實。」
「燉羊肉。」我終於說出話來。
凱撒笑起來,我隱約覺得有些觀眾也跟著笑起來。
「和李子干一起燉的那種?」凱撒問。我點點頭。
「噢,我用桶吃。」他扭身面向觀眾,捂著肚子做出恐怖的表情。「從這裡看不出來,能看出來嗎?」觀眾喊著,說看不出來,然後是一陣掌聲。】

既然是Kat最喜歡的東西,飢餓粉們都來試試吧~~ 原方來自youtube "Feast of Fiction" Ep.11 http://www.youtube.com/watch?v=mdShD0Mmmx0

原料

羊肉(切成小塊) 3 lbs, 融化黃油 1/2 cup, 洋蔥 (切成末) 1個, 蒜瓣 (切成末) 3~4瓣, 胡蘿蔔(切成丁) 1 cup, 土豆 (切成塊) 2個, 李子干 1 cup, 雞湯 3 cups, 蜂蜜 1/4 cup, 羅勒 少許, 各種香料

步驟

1將羊肉切成塊,用香料腌制過夜。

2開大火,鍋中融化黃油,放入蒜末和洋蔥末炒至變軟

3放入腌好的羊肉塊翻炒,倒入3 cups雞湯,直至沸騰。

4關小火,慢慢燉煮約1.5個小時,期間注意攪拌防止粘鍋。

5與此同時,將胡蘿蔔、土豆去皮切丁備用。

6等羊肉變軟後,倒入胡蘿蔔、土豆和李子干,拌入蜂蜜。

7大約燉半個小時以後關火,加入羅勒稍稍攪拌。

8澆在熱米飯上很好吃喲~~