山楂粥 0

簡介

做這款粥不用山楂果，用山楂糕，把山楂糕切碎放到粥里有個十分鐘就完全融化了，這樣省事也好吃。本來山楂糕就是甜的，最後再用糖桂花調味就可以了，如果沒有家裡糖桂花，煮粥快關火的時候放些冰糖也不錯。

原料

江米 100克, 山楂糕 100克, 蓮子 15顆, 紅棗 8顆, 葡萄乾 20粒, 糖桂花 30克

步驟

1準備好煮粥用的原料，葡萄乾洗凈，紅棗洗凈後用清水浸泡10分鐘，蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上，這樣可以減少煮粥的時間，省火，環保

2江米放人鍋中，放入足量的水，大火煮開後轉中小火煮20分鐘，米粘稠後放入吸飽水的蓮子一起煮15分鐘

3將山楂糕切碎倒入江米粥里小火煮化。放入山楂糕後粥容易糊底，要時不常的用勺子攪拌一下

4紅棗可以直接放進去，但是我覺得還是去核切成片更方便待會兒享用，省的吐核了

5山楂糕都已經融化了，白色的粥成了深粉色。此時放入棗片和葡萄乾再煮5分鐘。我喜歡吃有口感的大棗和葡萄乾，喜歡吃軟一點的可以多煮一會兒

6粥熬好後，關上火放入桂花糖調味

小技巧

1.山楂糕在大型的超市都可以買到。 2.蓮子和江米用前先用清水浸泡半小時以上，這樣可以減少煮粥的時間，省火，環保。