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橙香魚
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簡介
香橙,酸甜開胃,果酸去腥又增香
原料
紅古魚, 橙皮, 鹽, 姜, 蔥, 酒, 橙汁,
地瓜
粉
步驟
1
橙皮加糖、醋煮開
2
魚肉去骨切花刀,用鹽、姜、蔥酒腌制
3
沾地瓜粉炸酥
4
吸去多餘油脂、擺盤淋橙汁、橙皮即可
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