炒有機刀豆乾

簡介

自家曬制的刀豆乾。不用過多的佐料,味道鮮美,肉質豐滿。刀豆還有藥用價值,詳情見『百度百科』 下飯或者作為下酒菜都非常好。

原料

有機刀豆乾, 瘦肉, 黃酒, 醬油, 調和油, 鹽

步驟

1先準備刀豆乾

2用開水泡製40分鐘,切開(美味的東西往往需要等待)

3準備瘦肉

4瘦肉切丁(喜歡怎麼切就怎麼切)

5熱鍋一次倒入調和油——瘦肉——黃酒——醬油——刀豆乾——鹽

6蓋上鍋蓋大概5分鐘(自己掌握時間,跟火候大小有關係)最後起鍋,放些許蔥花

小技巧

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