芋頭西米露 1

簡介

消暑聖品~

晚上煮的

涼了放進冰箱

早上起床吃

超超超過癮的

做法也超級簡單

原料

荔浦芋 半個, 西米 適量(西米煮好了會發起來 所以不要煮太多), 冰糖 適量, 椰漿 適量

步驟

1芋頭去皮切成小塊用水浸泡去除多餘澱粉。

2鍋里放足量水,燒開後下西米。煮至沒有白心。煮西米時間會有點長。我煮了20分鐘。煮好的西米撈出泡冷水備用。

3把煮西米的水倒了,再煮一鍋水,開了之後下芋頭塊,芋頭煮15分鐘這樣,倒椰漿,放冰糖。冰糖煮融化了就可以關火,把煮好的西米倒進去就可以了~

小技巧

一定要等芋頭西米露完全放涼了才能放進冰箱冷藏。不過熱食也是很好吃的~