藕夾肉 0

簡介

味道不錯

原料

磨肉 適量, 小蔥 適量, 姜 少量, 一個, 雞蛋 兩個, 麵粉 適量

步驟

1將姜,小蔥切細放入磨肉中,加適量鹽拌勻。

2雞蛋兩個,適量麵粉。調勻後待用。

3藕洗凈後切片,兩片中間別切斷,把肉放入藕里,再在雞蛋糊里蘸勻,放入鍋里用小火煎熟即可。

小技巧

藕片儘量切薄些