灰常簡單菠蘿咕老肉 0

原料

瘦肉,鹽和料酒,蛋清和澱粉,番茄醬,糖,白醋,綠色和橘紅色的菜椒,菠蘿

步驟

1.瘦肉切小塊,用鹽和料酒醃一會兒,加蛋清和澱粉,然後下油鍋炸(網上有人說肥肉 或肥瘦相間的好吃,但是俺只有瘦肉;有人說要炸兩邊,俺嫌麻煩,所以只炸了一遍) 2.另取一個鍋,加油少許,油熱後放入稍加水稀釋的番茄醬,然後加少許糖,兩滴白醋 ,再加入切好的綠色和橘紅色的菜椒翻炒幾下,最後加入切好的菠蘿和炸好的肉塊。