披薩司康 (pizza scones) 0

簡介

實在是太好吃了!! 看配料就沒法不好吃!!還低脂!!pizza味司康!!超快手!!連帶烤半小時吃進肚!!我大晚上都沒忍住!!咆哮!!

原料

普通麵粉 6.75 ounces、200g, 泡打粉 1 1/2 teaspoons 小勺, 義大利綜合香料 1 teaspoon 小勺, 鹽 1/2 teaspoon 小勺, 黃油切1cm小塊冷藏備用 55g/ 4 tablespoons, 車達乳酪(低脂) 60g/ 2 ounces/ 0.5 cup, 披薩香腸切碎(火雞) 35g左右/ 1/3 cup, 牛奶(1%脂肪) 3/4 cup, 帕瑪森芝士 適量(可選)

步驟

1烤箱預熱220攝氏度/425華氏度。

2混合鹽,麵粉,泡打粉,香料碎。

3從冰箱拿出切好的黃油小塊,用手搓黃油和免費分或者兩把刀把黃油和麵粉切入。直到黃油變成綠豆大小的小塊。

4加入奶酪和香腸碎混合。

5加牛奶。不要一次全加完。 先留一點。沒有乾粉能揉成團即可。

6把麵糰取出,在撒了粉的案板上擀成約1.5cm厚的片。用餅乾模切出圓形。或者用刀切成方的三角的都隨你。

7用墊了烤紙或者抹了油的烤盤,表面再稍微抹點油(我沒摸。。忘了),撒上一小撮帕瑪森芝士粉。烤制13分鐘左右。

小技巧

來自一本健康烘焙的書,所以奶酪,牛奶,香腸都是低脂的。如果沒有低脂的原料,全脂的一樣,而且只會更好吃!!!所以,狠狠地下料吧!! 沒有技術含量,還超好吃!! 方便買到的,還可以沾marinara sauce吃! 這個方子我做了十二個6厘米左右圓形。

相關菜譜